Vin til kylling

Det er vigtigt, at vin og mad passer sammen smagsmæssigt, da man ellers kan ødelægge både vinen og maden - og det vil jo være en skam. Kyllingekød er lyst kød med en meget mild og neutral smag, og det er derfor tilberedningen og tilbehøret, der spiller den største rolle, når man skal vælge en vin at servere til.

Der kan drikkes både rødvin, hvidvin og rosévin til kylling, og det endelige valg afhænger af tilbehøret, der serveres til kyllingen, samt tilberedning og personlig smag. Herunder er der dog et par generelle råd, der kan hjælpe dig med at finde en vin, der vil være perfekt til den kylling, du serverer. » Læs mere

Da kylling ofte er en ret fedtfattig spise, der serveres sammen med mere syrligt tilbehør, så vil et godt bud på en vin være en vin med en god syre, men uden for meget garvesyre. Syren i vinen vil gå godt i spænd med syren i tilbehøret.

En neutralt stegt kylling, der serveres sammen med en let, grøn salat, vil være optimal sammen med en god hvidvin af eksempelvis chardonnay druen. Her kan bl.a. nævnes Domaine Helan Mountain Premium Collection Chardonnay, der er en lettere tør vin med en blød smag med velafbalanceret syre.

Ovnstegt kylling med et udvalg af forskellige krydderier vil være optimal sammen med en rødvin. Her kan eksempelvis nævnes Mount Riley Pinot Noir, der er en tør vin med blød og rund smag. - Skjul tekst
Vin til kylling
Doña Paula Estate Malbec

Doña Paula Estate Malbec

2013 75 cl.
Land:Argentina
Region:Cuyo
Drue:Malbec
Doña Paula Estate Malbec har en intens flot rød farve med en interessant bouquet af modne blommer, solbær, blåbær, lakrids og sort peber.
Anbefales til:
Vurderinger:
90 ud af 100 point
119,00 kr.per flaske
Mere information
Doña Paula Estate Chardonnay

Doña Paula Estate Chardonnay

2013 75 cl.
Land:Argentina
Region:Cuyo
Drue:Chardonnay
Anbefales til:
129,00 kr.per flaske
Mere information
Kendall-Jackson Pinot Noir
Spar
12%

Kendall-Jackson Pinot Noir

Land:Californien
Region:Monterey...
Drue:Pinot Noir
Flot dybrød farve og spændende bouquet af sorte kirsebær og hindbær. Stor og intens men også rund og blød smag med noter af blommer og krydderier.
Anbefales til:
199,00 kr.per flaske Normalpris: 225,00 kr.
Mere information
Kendall-Jackson Highland Estates Camelot Highlands Chardonnay Santa Maria Valley

Kendall-Jackson Highland Estates...

2009 75 cl.
Land:Californien
Region:Santa Maria...
Drue:Chardonnay
Anbefales til:
Vurderinger:
95 ud af 100 point Stærkt anbefalet 92 ud af 100 point
319,00 kr.per flaske
Mere information
Santa Rita 120 Chardonnay

Santa Rita 120 Chardonnay

2012 75 cl.
Land:Chile
Region:Maipo dalen
Drue:Chardonnay
Anbefales til:
Vurderinger:
8 ud af 9 stemmer
54,95 kr.per flaske
Mere information
Dietrich Crémant d'Alsace

Dietrich Crémant d'Alsace

Land:Frankrig
Region:Alsace
Drue:Pinot Blanc, Pinot Noir 
Anbefales til:
Vurderinger:
6 ud af 8 point
99,00 kr.per flaske
Mere information
Rieflé Crémant d’Alsace Brut

Rieflé Crémant d’Alsace Brut

Land:Frankrig
Region:Alsace
Drue:Pinot Auxerrois, Pinot Blanc 
Anbefales til:
104,95 kr.per flaske
Mere information
J. Moreau & Fils Chablis Premier Cru Vaillons AC

J. Moreau & Fils Chablis Premier Cru...

2009 75 cl.
Land:Frankrig
Region:Chablis
Drue:Chardonnay
Anbefales til:
279,00 kr.per flaske
Mere information
J. Moreau & Fils Chablis

J. Moreau & Fils Chablis

2014 75 cl.
Land:Frankrig
Region:Chablis
Drue:Chardonnay
Anbefales til:
199,00 kr.per flaske
Mere information
Rieflé Riesling Grand Cru Steinert

Rieflé Riesling Grand Cru Steinert

2010 75 cl.
Land:Frankrig
Region:Alsace
Drue:Riesling
Anbefales til:
229,00 kr.per flaske
Mere information
Castello Banfi San Angelo Pinot Grigio

Castello Banfi San Angelo Pinot Grigio

2015 75 cl.
Land:Italien
Drue:Pinot Grigio
Anbefales til:
149,00 kr.per flaske
Mere information
Yarden Pinot Noir

Yarden Pinot Noir

Land:Israel
Region:Katzrin
Drue:Pinot Noir
En karakterfuld vin med en klar violet farve. Vinen har en lækkert duft af kirsebær, knuste friske bær samt et strejf af chokolade og vanilje.
Anbefales til:
235,00 kr.per flaske
Mere information
Yarden Mount Hermon White

Yarden Mount Hermon White

Land:Israel
Region:Katzrin
Drue:Sauvignon Blanc og Chardonnay
Anbefales til:
99,00 kr.per flaske
Mere information
Rocca Grande Passolo Piemonte Chardonnay doc

Rocca Grande Passolo Piemonte...

2011 75 cl.
Land:Italien
Drue:Chardonnay
Anbefales til:
Vurderinger:
65,00 kr.per flaske
Mere information
Tabiso Chardonnay

Tabiso Chardonnay

2011 300 cl.
Land:Sydafrika
Drue:Chardonnay
Anbefales til:
Vurderinger:
Super-produkt
149,95 kr.per flaske
Mere information
Cellar Road Chenin Blanc

Cellar Road Chenin Blanc

Land:Sydafrika
Drue:Chenin Blanc
Anbefales til:
39,00 kr.per flaske
Mere information
Mount Riley Pinot Noir

Mount Riley Pinot Noir

2010 75 cl.
Land:New Zealand
Drue:Pinot Noir
En flot rødvin med granatrød farve og skruelåg. Lækker og let krydret duft af modne røde bær, og en frugtsmag af kirsebær, blommer og et strejf af peber.
Anbefales til:
139,00 kr.per flaske
Mere information
Rieflé Crémant d’Alsace Brut

Rieflé Crémant d’Alsace Brut

Land:Frankrig
Region:Alsace
Drue:Pinot Auxerrois, Pinot Blanc 
Anbefales til:
524 pointper flaske
Mere information